Tesis (Maestría en Ciencias Biológicas : Opción Bioquímica y Biología Molecular) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2010.

La embriogénesis somática (ES) se ha convertido en una herramienta de gran utilidad en el estudio de los procesos celulares, bioquímicos y moleculares que se llevan a cabo durante el desarrollo de los embriones. Sin embargo, este proceso no siempre es fácil de reproducir en el laboratorio, ni todas las especies responden igual a él. El género Coffea es un ejemplo de ello; las dos especies de importancia económica mundial de este génerq presentan respuestas diferentes en su capacidad embriogénica. La especie C. arabicá produce embriones somáticos, pero en una cantidad muy pequeña comparada con el número de embriones que se obtienen en la especie C. canephora. Diversos estudios han demostrado que en estos sistemas se excreta n proteínas que pueden funcionar como promotores o inhibidores de diferentes procesos biológicos. El objetivo de este trabajo fue analizar las proteínas secretadas al medio de cultivo y se utilizaron suspensiones celulares de las dos especies de Coffea. Se utilizaron dos tipos de cultivos, uno para la multiplicación de las células y otro para la inducción de la embriogénesis somática, los días evaluados fueron 14 y 42 para condiciones no embriogénicas (NE) y 21,42, 98 para la inducción de la ES. Se analizaron las proteínas secretadas en el medio de cultivo de propagación y en el de inducción. En C. canephora se contabilizó un total de 173 proteínas a los 14 días. En C. arabica se contabilizaron 523 manchas a los 14 días y 440 manchas a los 42 días bajo condiciones no embriogénicas y 379, 409 Y 175 proteínas en condiciones embriogénicas. Se observaron proteínas que son exclusivas de las condiciones embriogénicas y otras proteínas que lo son de la condición no embriogénica y se encontraron proteínas que probablemente están involucradas en la inhibición (11 y 12 kDa) y otras relacionadas a la ES (28, 32, 42 kDa).