00985nam a2200229Ia 4500001001000000003001000010005001700020008004100037040000900078100003500087245016500122264002700287300002100314502013800335650002600473650002900499650002000528650001000548650004500558700006200603856009000665000010284MX-MdCICY20260521090618.0290819s2019    mx a   fsm    0|0 | spa d  cCICY1 aGuillén Poot, Mónica Anahi10aLas plantas y frutas de la cocina tradicional yucateca como alimentos funcionales en la dieta diariah[recurso electrónico] /cMónica Anahí Guillén Poot31aMérida, Yuc., c2019  a1 disco compacto  aTesis (Maestría en Ciencias Biológicas : Opción Biotecnología) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2019.14aALIMENTOS FUNCIONALES14aALIMENTOSxBIOTECNOLOGIA14aCOCINA MEXICANA14aDIETA14aTECNOLOGIA DE ALIMENTOSxINVESTIGACIONES12aPeña Rodríguez, Luis Manuel, cDr., eAsesor de tesis40uhttp://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/1584zVer el texto completo