TY  - BOOK
AU  - Gallardo Valdez,Juan
TI  - Breviario mezcalero: regionalismos y términos comunes, antiguos y contemporáneos del proceso de la elaboración del mezcal 
U1  - C 633.577097244 
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - CONACYT : Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco : AGARED, 
KW  - AGAVE
KW  - DICCIONARIOS
KW  - MAGUEY
KW  - MEZCAL
N1  - Incluye referencia bibliográfica e índice
UR  - https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/9744.pdf
ER  -