regionalismos y términos comunes, antiguos y contemporáneos del proceso de la elaboración del mezcal Gallardo Valdez, Juan creator text programmed text mx 2016 1 ed. monographic spa

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200 p. : fot. ; 23 cm. specialized Juan Gallardo Valdez Incluye referencia bibliográfica e índice AGAVE DICCIONARIOS MAGUEY DICCIONARIOS MEZCAL DICCIONARIOS C 633.577097244 G35 2016 https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/9744.pdf https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/9744.pdf 180517 20260521090600.0 000009744