@book{5721,
	author = {Cuamea-Navarro, Fabiola, },
	title = {Nuevas tecnologías de conservación de productos vegetales frescos cortados /},
	publisher = {Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, },
	year = {c2005},
	address = {México :},
	url = {https://www.cicy.mx/sitios/sib/doctoelectronico/6087.pdf}
}