Relación entre la edad del henequén (Agave fourcroydes Lem) y la estacionalidad climática anual en la producción de destilado alcohólico /
Luis Alberto Rendón Salcido
- x, 126 p. : il. ; 24 cm.
Tesis (Doctorado en Ciencias y Biotecnología de Plantas) .-- Centro de Investigación Científica de Yucatán, 2007.
AZUCARES BEBIDAS ALCOHOLICAS--GRADUACION Y ANALISIS DESTILACION HENEQUEN--INVESTIGACIONES