Handbook of sugars
Pancoast, Harry M.
creator
Junk, W. Ray
coaut.
text
handbook
ctu
1980
monographic
eng
xii, 598 p. : il. ; 24 cm.
specialized
Harry M. Pancoast, W. Ray Junk
Primera ed. (1973) por W.R. Junk publicada bajo el título: Handbook of sugars for processors, chemists, and technologists
Incluye referencias bibliográficas e índice
AZUCARES
MANUALES DE LABORATORIO
C 664.11 Pa34h
0870553488
290420
20260521090116.0
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