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UVB irradiation improved the gel properties of phycocyanin‐undaria pinnatifida hydrogel. (Record no. 31201)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 02589nam a2200313Ia 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control MX-MdCICY
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20260521091756.0
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro/agencia transcriptor CICY
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) B-21187
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 250602s9999 xx |||||s2 |||| ||und|d
245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título UVB irradiation improved the gel properties of phycocyanin‐undaria pinnatifida hydrogel.
490 0# - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie International Journal of Food Science & Technology. 9(3), 1724-1737, 2024, https://doi.org/10.1111/ijfs.16926
520 3# - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. Rich in numerous nutrients, undaria pinnatifida (UP) exhibited a broad spectrum of biological properties, including anti-inflammatory, anti-bacterial, anti-cancer, and antioxidant properties. A sexual pigment protein complex known as phycocyanin (PC) was the perfect photosensitiser and had no negative effects. Due to their superior qualities, hydrogels were also widely employed in tissue engineering, medication administration, and food packaging at the same time. The aim of this work was to investigate the impact of UVB irradiation on the gel characteristics of PC-UP hydrogels using UVB irradiation technology rather than chemical crosslinking approach. The results showed that the G' value of PC-UP hydrogel increased from 114.17 ± 0.58 Pa to 156.72 ± 0.82 Pa and the G" value increased from 36.80 ± 0.79 Pa to 58.05 ± 1.06 Pa after UVB irradiation. At the same time, the texture properties of hydrogel were significantly improved, and the hardness, adhesion and chewiness were increased to 214.02 ± 3.85, 198.51 ± 4.25 and 195.81 ± 5.69, respectively. After UVB irradiation, hydrogen bond was formed in PC-UP hydrogel to improve its thermal stability. In conclusion, the results show that PC decomposes with alginic acid, potassium salt, and sodium salt in UP under UVB irradiation to form a gel network structure, which enhances its gel properties. This study provides guidance for the photo response of PC-UP hydrogels, provides ideas for the application of PC-UP hydrogels, and broadens the application field of future hydrogels.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada HOMOGENATE
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada HYDROGEL
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PHOTO RESPONSE
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada PHYCOCYANIN
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada UNDARIA PINNATIFIDA
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada UVB IRRADIATION
700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Sun, Y.
700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Ren, J.
700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Li, X.
700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Sun, K.
700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Feng, D.
700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Dong, X.
700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Qi, H.
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme de Recurso <a href="https://drive.google.com/file/d/105xZGwR5aQrLTizrMmM99Fi096o5HtsK/view?usp=drivesdk">https://drive.google.com/file/d/105xZGwR5aQrLTizrMmM99Fi096o5HtsK/view?usp=drivesdk</a>
Nota pública Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta @cicy.edu.mx
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Fuente de la clasificación o esquema de estantería
Tipo de ítem Koha REF1
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Fuente de la clasificación o esquema de estantería Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
            CICY CICY   25/06/2025   B-21187 25/06/2025 25/06/2025 REF1