Impact of carboxymethyl cellulose coating embedded with oregano and rosemary essential oils to improve the post-harvest quality of fresh strawberries (Record no. 30429)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02311nam a2200253Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MX-MdCICY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20260521091731.0 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CICY |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | B-20395 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 250602s9999 xx |||||s2 |||| ||und|d |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Impact of carboxymethyl cellulose coating embedded with oregano and rosemary essential oils to improve the post-harvest quality of fresh strawberries |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Designación de volumen o secuencia | Journal of Food Measurement and Characterization, 17(5), p.5440-5454, 2023 |
| 520 3# - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | In this study, we successfully prepared active films and coatings based on carboxymethyl cellulose (CMC)either alone or added oregano (OEO)and rosemary essential oils (REO)(0.5 and 1 percent)to improve the post-harvest quality of fresh strawberries over 15 days of storage at 4 °C. The mechanical, water barrier and optical properties of films were tested. Also, the physicochemical, sensorial and microbial properties of strawberries coated with different film forming solutions (FFS)were studied during storage time. The films were less rigid and more stretchable after the addition of both EOs into the film matrix. The water vapor permeability (WVP), solubility, and brightness of films were decreased after the incorporation of both EOs. Coated strawberries with CMC-based coatings embedded OEO and REO indicated lower weight loss, better preservation of firmness, sugar content, total soluble solids (TSS), and total phenolic compounds. Moreover, a complete inhibition of microbial growth was observed in coated strawberries containing OEO, and REO. The sensory evaluation showed a high acceptance of coated strawberries compared to the control. As a result, these coatings can effectively improve the quality of strawberries during storage and are a good choice for coating fruits due to their transparent and shiny appearance with superior antimicrobial properties. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ACTIVE COATING |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | CARBOXYMETHYL CELLULOSE |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | OREGANO ESSENTIAL OIL |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ROSEMARY ESSENTIAL OIL |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | STRAWBERRY |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Noshirvani, N. |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Alimari, I. |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Mantashloo, H. |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme de Recurso | <a href="https://drive.google.com/file/d/19vCP8jw7ru9EiAz2GTl9Lvf43T00ivfa/view?usp=drivesdk">https://drive.google.com/file/d/19vCP8jw7ru9EiAz2GTl9Lvf43T00ivfa/view?usp=drivesdk</a> |
| Nota pública | Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería | |
| Tipo de ítem Koha | REF1 |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CICY | CICY | 25/06/2025 | B-20395 | 25/06/2025 | 25/06/2025 | REF1 |