Seasonal Variation in the Fatty Acid Composition and Quality of Sardine Oil from Sardinops sagax caeruleus of the Gulf of California (Record no. 24840)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01662nam a2200229Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MX-MdCICY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20260521091429.0 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CICY |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | B-14716 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 250602s9999 xx |||||s2 |||| ||und|d |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Seasonal Variation in the Fatty Acid Composition and Quality of Sardine Oil from Sardinops sagax caeruleus of the Gulf of California |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Designación de volumen o secuencia | LIPIDS, 34, p.639-642, 1999 |
| 520 3# - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | One of the few sources of long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids is fish oil, but considerable variation may exist according to species and season. In this study, the fatty acid profiles of sardine oils from Sardinops sagax caeruleus of the Gulf of California, Mexico, were evaluated in three seasonal catch periods. Oil quality was also evaluated by peroxide and free acid values. The most abundant fatty acids found in the oils were palmitic acid (19.3 percent), oleic acid (14.3 percent), eicosapentaenoic acid (EPA, 20.4 percent), and docosahexaenoic acid (DHA, 12.2 percent). There was no significant difference in the composition and quality among the six reduction plants where the samples were obtained. However, a significant difference in the proportion of EPA and DHA in one of the catch seasons analyzed was observed. |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Gámez-Meza, N. |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Higuera-Ciapara, I. |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Calderon De La Barca, A.M. |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Vázquez-Moreno L. |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Noriega-Rodríguez, J. |
| 700 12 - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Angulo-Guerrero, O. |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme de Recurso | <a href="https://drive.google.com/file/d/1OLTCsOLPT6U-55zVg6bJaMywh5X_QWHr/view?usp=drivesdk">https://drive.google.com/file/d/1OLTCsOLPT6U-55zVg6bJaMywh5X_QWHr/view?usp=drivesdk</a> |
| Nota pública | Para ver el documento ingresa a Google con tu cuenta: @cicy.edu.mx |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería | |
| Tipo de ítem Koha | REF1 |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CICY | CICY | 25/06/2025 | B-14716 | 25/06/2025 | 25/06/2025 | REF1 |