Microbiology of food fermentations / (Record no. 1545)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00590nam a2200217Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000001568 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MX-MdCICY |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20260521090128.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 210519t----1979ctua###f#p---#000-0#ENG-# |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 0870552775 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CICY |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.00157 |
| Número de ítem | Pe42m |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Pederson, Carl Severin, |
| Fechas asociadas al nombre | 1897- |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Microbiology of food fermentations / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Carl S. Pederson |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 2 ed. |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Westport, CT : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | AVI Pub., |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 1979 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | ix, 384 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | FERMENTACION |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | BK |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | CICY | CICY | 09/10/2024 | 664.00157 Pe42m | 1390 | 09/10/2024 | 09/10/2024 | BK |